CAKE SAUMON POIREAUX
C’est la saison du poireau ! On va le trouver dans nos soupes, en vinaigrette mais pas que !
CRÊPES SALÉES AUX LENTILLES
Vous aimez les lentilles ? En soupe, en salade, dans le petit salé ? Mais avez vous déjà goûté les crêpes de lentilles ? Une recette de mon amie Cécyle JUNG que je vous transmets ici. [...]
Soupe de fanes de carottes
En hiver, la variété des légumes est restreinte… Choux de toutes les couleurs, poireaux, carottes et potimarron, c’est déjà pas mal mais il y a de quoi se lasser de l’éternelle [...]
QUE MANGEAIENT LES PARISIENS AU MOYEN-ÂGE ?
Vous êtes-vous déjà demandé ce que mangeaient nos ancêtres, ces Parisiens qui ont foulé les rues pavés de l’île de la Cité à l’époque de la construction de Notre-Dame-de Paris et de la [...]
Amaretti Hyperprotéines au fromage blanc
Pas toujours facile de trouver la bonne ration de récupération après un entraînement… Les amaretti maison sont à la fois faciles à faire, à conserver et à transporter, accompagnés [...]